Американски палачинки
Десерти
4 x
Нужни продукти:
1 ч. ч. брашно
1 пакетче бакпулвер
1/4 ч. л. сол
2 с. л. пчелен мед my Honey Boutique
1 голямо яйце
1 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. разтопено краве масло (40 г.)
разтопено краве масло занамазване на тигана
Американските палачинки са пухкави, с по-малък размер и по-дебели от класическите палачинки, който приготвяме в Европа. Те са перфектни за една бърза съботна закуска, защото се приготвят бързо, обръщат се лесно и няма притеснение, че ще се скъсат.
Стъпки на приготвяне:
- В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът и солта.
- В друг съд се разбиват яйцето, млякото, меда и разтопеното масло. Получената смес се изсипва в брашното и се бърка добре, докато се получи гладка смес без бучки.
- Загрява се тиган на средно силен огън. С помощта на четка се намазнява повърхността му и с малък черпак в него се налива около 1/4 ч. ч. от сместа. Диаметърът на палачинките трябва да бъде около 9 см. Когато дъното на палачинката стане кафяво и започнат да се появяват мехурчета по повърхността й, се обръща от другата страна, докато леко покафенее (около 1–2 минути).
- Когато за готови заливате с пчелен мед my Honey Boutique и гарнирате със свежи сезонни плодове.